Unverträglichkeit beim Essen von Früchten?

Haben Sie nach dem Essen von Früchten oft Durchfall oder Verstopfung? Mundgeruch oder einen aufgeblähten Bauch? Ein Grummeln im Magen, unerklärliche Kopfschmerzen oder sind einfach nur total müde? Und welches Obst genau löst die Beschwerden aus?

Manchmal macht sich die Fructose unmittelbar nach dem Essen bemerkbar, manchmal erst Stunden später, am nächsten Tag oder sogar noch bis zu drei Tage danach.

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Einer richtigen Fructoseintoleranz liegt eine angeborene Genmutation zugrunde. Wenn der Körper die Fructose aus der Nahrung nur unzureichend verdauen kann, spricht man von einer Fructosemalabsorption. Übelkeit, Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen sind die gängigen Symptome.

Fruktose geht außerdem eine Bindung mit der essentiellen Aminosäure Tryptophan ein. Dadurch wird verhindert, dass die Aminosäure ins Blut gelangt und dort für die Serotoninproduktion zur Verfügung steht. Schlafstörungen, gedrückte Stimmung bis hin zur Depression können die Folge davon sein.